Een kok in de klas

Doelstellingen

De deelnemer kent de woordenschat over koken en gezond eten.

Materialen

In overleg met de kok.

Voorbereiding

• Zoek een kok/voedingsdeskundige of iemand anders die veel weet over koken en gezond eten.
• Bereid de les samen voor en bepaal welk materiaal nodig is.

Instructies

• De kok geeft les.
• Denk aan een leuke opener voor de les / introductie van de kok en een mooie, passende afsluiter.
• Schrijf belangrijke nieuwe woorden en uitdrukkingen op.
• Bespreek deze woorden en uitdrukkingen later met de deelnemers.

Tips voor de instructeur

• Bereid de deelnemers van tevoren voor op het bezoek van de kok.
• Laat ze beeldmateriaal zien om voorkennis op te bouwen.
• Maak samen met de kok een lijst met ‘wist-je-datjes’, met gemakkelijk te onthouden tips.
• Leer de deelnemers enkele trucjes, zoals: hoe je snel een ui moet snijden, of hoe je een kurk uit een fles krijgt zonder kurkentrekker, etc.
• Vraag de deelnemers naar hun eigen culinaire vaardigheden: welke tips en trucs kennen ze zelf?